2 Nisan 2016 Cumartesi

Nefis Sini Köftesi


Hoisin Glazed Chicken

Hazırlama Süresi


10 dakika

Pişme Süresi


30 dakika

Toplam Süre


40 dakika

En güzel tarifleri her zaman olduğu gibi yine sitemizde bulabilirsiniz.
Serves: 6 servings

Malzemeler

  • ½ cup hoisin sauce
  • ¼ cup packed light brown sugar
  • 2 tablespoons soy sauce
  • 1 tablespoon flour
  • 4½ lb. chicken drumsticks

Yapılış Talimatı


  1. Preheat the oven to 475°F. Line a large baking sheet with foil.
  2. In a large bowl, combine the hoisin sauce, brown sugar and soy sauce. Reserve 2 tablespoons of the sauce for the glaze. Stir the flour into the remaining sauce. Add the drumsticks and stir until they are all coated.
  3. Arrange the chicken on the prepared baking sheet. Roast until cooked through, about 25-30 minutes. Remove from the oven and baste with the remaining glaze.

Notlar


Notlar buraya yazılacak

20 Ağustos 2014 Çarşamba

Damla Sakizlı Muhallebi Tarifi




Damla Sakızlı Muhallebi Tarifi
Sizde evinizde hem sağlık hemde ekonomik bakımdan daha güvenli olacak şekilde Damla Sakızlı Muhallebi yapabilirsiniz.
MALZEMELER
  • 1 lt tam yağlı süt
  • 6 yemek kaşığı elenmiş un
  • 1 tatlı kaşığı kadar tuzsuz tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kadar damla sakızı
  • 1 su bardağı kadar toz şeker

YAPILIŞI
Sütü, unu, yağı ve toz şekeri de ekleyip ocakta muhallebisini yapalım. Muhallebi kıvamına gelip koyulaşınca damla sakızını ilave edip 2- 3 dakika kadar daha pişirdikten sonra ocaktan alıp servis kaselerine döküp paylaştıralım. İsterseniz tarçın ile de süsleyip servis yapabiliriz. Afiyetler olsun.


19 Ağustos 2014 Salı

Kömbe Baharati Nasil Yapilir

Kömbe Baharatı Yapımı
Güzide şehrimiz Hatay'da oldukça sevilen ve yapılan bu eşsiz Kömbe tarifini sizlere sunmaktan büyük keyf alıyoruz. Lafı uzatmadan direkt olarak Kömbe Tarifini yayınlıyorum.
MALZEMELER
  • 1 çay kaşığı kadar yeni bahar
  • 1 çay kaşığı da mahlep
  • 2 çay kaşığı tarçın
  • 3 tane damla sakızı
  • Birer çay kaşığı kadar da zencefil tozu ve karanfil tozu
  • Muskat

YAPILIŞI
Damla sakızı toz haline gelene dek bir poşetin içinde sert bir cisimle vurun ve bir kavanoza dökünüz. Muskatı, da rendenin en ince kısmında rendeleyerek yarım çay kaşığı kadar rendeleyiniz ve kavanozun içerisine atınız. Yeni bahar, karanfil tozu, mahlep, zencefil tozu, tarçını kavaonuzu içine döküp iyice kavanozun kapağını kapatıp iyice karıştırınız. Artık kömbe baharatınız hazır. İstediğiniz zamana kurabiyelerinizde pastalarınızda bu güzel baharatı kullanabilirsiniz.

Soğan Halkasi Nasil Yapilir

Soğan Halkası Yapımı
Sizde evinizde resimdeki gibi veya pizzacılar gördüğünüz Çıtır Soğan Halkasını daha sağlıklı ve daha lezzetli bir şekilde yapabilirsiniz.
MALZEMELER
  • 1 tane büyükçe kuru soğan
  • yarım su bardağı kadar süt
  • 1 adet yumurta
  • yarım su bardağı kadar un(elenmiş)
  • pul biber
  • tuz
  • karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kadar kabartma tozu
  • sıvı yağ
  • ekmek ufağı veyahut galeta unu

YAPILIŞI
 

Önce büyükçe soğanımızı yarım santim kalınlığında halka olacak şekilde doğrayalım. Ve iç içe geçmiş olanları ayıralım. Yapmaya başlamadan 30 dakika öncesinden tuzlu suda bekletelim ki acısı ve kokusu gitsin. Soğanlar tuzlu suda beklerken bir yandan biz de soğanları batıracağımız harcı hazırlayalım. Sütü, unu, yumurtayı, kabartma tozunu bir kabın içinde iyice çırpalım. Pul biberi ve karabiberi ne kadar koyacağınız siz karar veriniz. Çırptıktan sonra unu eleyerek koyalım ki topak topak olmasın. Suyunu süzdüğümüz soğanları teker teker hazırladığımız harca batıırakun. Daha sonra galeta ununa da batıralım. Ve son olarak haliyle kızgın yağa atıp kızartalım. Afiyetler olsun.

Sodali Poğaça Tarifi

Sodalı Poğaça Tarifi
Yapımı oldukça kolay ve gerçek manada lezzetli bir poğaça tarifi denemeye ne dersiniz?
MALZEMELER
  • 1 çorba kaşığı kadar kuru maya
  • 1 su bardağı kadar tam yağlı ılık süt
  • 1 su bardağı kadar ılık su(şebeke suyu olmasın)
  • 2 tane orta boy yumurta (bir tanesinin sarısı üzeri için)
  • 1 su bardağı kadar sıvı yağ
  • 1 çay bardağı kadar soda
  • Alabildiğince elenmiş un
  • 1 tatlı kaşığı kadar toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı kadar da tuz

YAPILIŞI
Öncelikle kuru mayayı ılık suya dökerek 15 dk bekletiniz. Un hariç diğer tüm malzemeleri bir kaba koyarak karıştırınız. Kabaran mayayı da kaptaki karışıma katarak üzerine alabildiğince elenmiş un koyup iyice yoğurunuz. Yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam ediniz ona göre un oranını da ayarlayınız. Üzerini kapatıp 30 dakika kadar dinlenmeye bırakınız. Mayalanmış olan hamurumuzu şekiller vererek yağlanmış tepsiye birbirine değmeyecek şekilde diziniz. Dilerseniz içine peynir vs koyabilirsiniz. Üzerine ayırmış olduğumuz yumurta sarısını sürerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriniz. İşte bu kadar basit. Afiyetler olsun.

Krem Şantili Poğaça Tarifi

Krem Şantili Poğaça
MALZEMELER
  • 1 bardak taze tam yağlı ılık süt
  • 1 paket kaliteli yaş maya (tercihen pak maya)
  • 2 tatlı kaşığı kadar tuz
  • 2 tane orta boy yumurta (bir tanesinin sarısı üzeri için kullanılacak)
  • 1 paket margarin (250 gr)
  • 1 paket kaliteli krem şanti
  • 2 yemek kaşığı kadar toz şeker
  • Alabildiğince elenmiş un

YAPILIŞI
Bütün malzemeleri karıştırıp kulak memesi kıvamında hamurumuzu elde edelim (unumuzu ona göre kullanalım). 30 dakika kadar mayalanması için bekleyelim. Yumurta büyüklüğünde parçalar-bezeler alıp şekil verip istediğimiz harcı içine yerleştrelim. Altı az yağlanmış tepside 15 dk. yumurtaları sürülmüş şekilde beklettikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim.

Bu kadar basit bir tarif. Hepinize kolay gelsin ve afiyetler olsun.

12 Ağustos 2014 Salı

Evde Bardakta Misir Tarifi

Evde Bardakta Mısır Tarifi
Siz de daha sağlıklı ve daha güvenilir olan Evde Bardakta Mısır Tarifi ni yapabilirsiniz.
MALZEMELER
  • 1 Konserve mısır (yada sizde mısır haşlayarak yapabilirsiniz)
  • Su
  • Tereyağ (1 yada 1.5 yemek kaşığı yeterli)
  • nane, pulbiber, kekik gibi yada isteğinize göre çeşitli baharatlar
  • Ketçap (isteğe bağlı)
  • Mayonez (isteğe bağlı)
  • Tuz (deniz tuzu çok güzel oluyor)

YAPILIŞI
Konserve mısırı bir tencereye dökerek yarım saat kadar kaynatalım ki sertliği ve katkı maddeleri kalmasın. Kaynamış mısırları güzelce süzüp bir tabağın içerisine alalım. Tereyağını ve bir çay kaşığı kadar tuzu mısırların üzerine koyup, tereyağ eriyinceye kadar karıştıralım. Tereyağı eridikten sonra servis edeceğiniz tabaklara alıp ketçap ve mayonezi üzerine döktükten sonra birer çay kaşığı baharatları üzerine estetikçe serpelim. Afiyet olsun…